MALZEMELER

2 tane yumurta

2 su bardağı süt

1 paket margarin

(isterseniz yarısı

margarin yarısı

sıvı yağda olabilir)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 paket yaş maya

susam çörek otu

alabildiği kadar un

İÇ MALZEMESİ

yarım kalıp peynir

1 demet maydanoz

YAPILIŞI

maya ılık süt tuz ve şaker bir

kaba alınıp karıştırılır.erimiş

yağı ve 2 yumurta akınıda

ekleyip tekrar karıştırılır.Azar

azar elenmiş unuda ekleyip

kulak memesi yumuşaklığında

bir hamur elde edilir.Benim

acelem olmadığı için bir gün

önceden poğaçaları yaptım ve

ertesi gün pişirdim.İsterseniz

yarım saat kadar sıcak bir

ortamda dinlendikten sonra

yumurtadan büyük parçalar

alıp iyice açıyoruz ve içerisine

harçtan koyup rulo yapıyoruz

ve bir düğüm atıyoruz yağlanmış

tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın

sarısını sürüyoruz üzerine susam

ve çörekotu serpip 180 derecelik

önceden ısınmış fırında

pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN