ARKADAŞLAR BU GÜN BU PASTAYI YAPTIM.NORMALDE 1 GÜN BEKLEMESİ GEREKİYOR AMA BEN DAYANAMAYIP HEMEN YEDİM.DENEME AMACIYLA MALZEMELERİN YARISINI KULLANMIŞTIM.AMA KÜÇÜK KALIBA DÖKMEM GEREKTİĞİNİ UNUTMUŞUM VE TABİ BİRAZ İNCE OLDU PANDİSPANYASI VE KREMASI.AMA YİNEDE ÇOK GÜZELDİ ÇOK HAFİF BİR PASTAMI DESEM TATLIMI DESEM HERKESE TAVSİYE EDERİM.İSTEYEN OLURSA TARİFİNİ EKLERİM.
MALZEMELER
4 TANE YUMURTA
4 TÜRK KAHVESİ FİNCANI ŞEKER
3 '' '' '' UN
1 FİNCAN YOĞURT 1 PAKET KABARTMA TOZU 1 PAKET VANİLYA 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO 3 YEMEK KAŞIĞI SICAK SU 2 '' '' SIVI YAĞ KREMASI 3 SU BARDAĞI SÜT 2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER 1 '' '' UN 2 TATLI KAŞIĞI NİŞASTA 2 TANE YUMURTA SARISI 1 TANE VANİLYA 1 PAKET LABNE PEYNİRİ(200 GRAMLIK) KEKİ ISLATMAK İÇİN 1 SU BARDAĞI SICAK SU 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER 1 YEMEK KAŞIĞI NESCAFE YAPILIŞI YUMURTA SARILARINI ŞEKERİ VE SICAK SUYU BİR KABA ALIP 10 DK ÇIRPIYORUZ.AYRI BİR KAPTA YUMURTANIN AKINI KREMA KIVAMINA GELENE KADAR ÇIRPIYORUZ.SONRA İKİSİNİ BİRLEŞTİRİP TEKRAR ÇIRPIYORUZ.ARDINDAN YAĞI EKLEYİP ÇOK AZ ÇIRPIYORUZ.UNU KABATMA TOZUNU VANİLYAYI VE KAKAOYU ELEYİP KARIŞTIRIYORUZ. YAĞLANIP UNLANMIŞ 24 CM KELPÇELİ KALIP YADA TEPSİYE YAYIP 180 DERECELİK ÖNCEDEN ISINMIŞ FIRINDA İÇİ PİŞENE KADAR PİŞİRİYORUZ.EN AZ 15-20 DK FIRININ KAPAĞINI AÇMIYORUZ. KREMANIN YAPILIŞI TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP ORTA ATEŞTE TELLE SÜREKLİ KARIŞTIRARAK PİŞİRİYORUZ.KAYNADIKTAN SONRA OCAĞIN ALTINI KAPATIP PEYNİRİ EKLİYORUZ. HIZLICA KARIŞTIRIP BIRAKIYORUZ. SOĞUYAN KEKİ ORTADAN İKİYE BÖLÜP HAZIRLADIĞIMIZ NESCAFELİ VE ŞEKERLİ SUYUN YARISIYLA BİR PARÇAYI ISLATIYORUZ.ARDINDAN KREMANIN YARISINI DÖKÜP DİĞER PARÇAYLA KAPATIYORUZ.BU PARÇAYIDA ISLATIP KALAN KREMAYI DÖKÜP YAYIYORUZ.ÜZERİNE KAKAO YADA ÖĞÜTÜLMÜŞ NESCAFE ELİYORUZ SÜZEK YARDIMIYLA.BİR GÜN YADA BİR KAÇ SAAT BEKLEDİKTEN SONRA AFİYETLE YİYORUZ.AFİYET OLSUN.
|
7/12/2008 - slm:)